El miércoles 11 de diciembre participamos de una jornada de trabajo en la Cooperativa de Producción Agroecológica (COPA) de Guernica, donde combinamos una actividad práctica de elaboración de bocashi y el seguimiento del cultivo de la variedad de tomate criollo Ronita, evaluado de forma colaborativa por las compañeras de Minka. Si querés leer las notas anteriores sobre esta evaluación hace clic acá.
Comenzamos la jornada recorriendo las instalaciones del predio, que incluyen un vivero para la producción de especies arbóreas nativas, una casa de semillas para la conservación de variedades locales, y los cultivos de maíz sembrados en la última visita.
Luego visitamos el sector donde se trasplantaron los tomates Ronita, son 2 lomos de 7 metros con 31 plantas en total. Casi todas las plantas poseen buen desarrollo, con un buen porte y erguidas, de unos 60-70 centímetros de altura; todas en etapa de floración y algunas plantas dando sus primeros frutos. Hay dos plantas que no se desarrollaron como las demás, siendo significativamente más bajas (unos 20 centímetros) y sin florecer por el momento, las seguiremos de cerca en las próximas visitas. Además, los lomos cuentan con riego por goteo y el suelo fue abonado con bocashi previo al trasplante.
La jornada continuó con la elaboración de bocashi, un abono orgánico fermentado. El proceso comenzó con la formación de una pila en capas, alternando ceniza, aserrín y tierra negra, mientras se incorporaban melaza y levaduras como activadores biológicos. Cada capa iba siendo humedecida para garantizar una fermentación uniforme. Este abono, tras un periodo de maduración, se utiliza para mejorar la estructura del suelo, aumentar la actividad microbiana y optimizar la retención de agua. Si te interesa saber más acerca del bocashi, te dejamos este video de INTA.
Esta visita fue una experiencia enriquecedora donde pudimos intercambiar conocimientos prácticos sobre técnicas agroecológicas. Agradecemos a Minka por permitirnos compartir este tipo de jornadas.
Si al igual que las compañeras de Minka, te interesa el mejoramiento participativo, no dudes en contactarnos a través de nuestras redes.