Les compartimos los maíces cosechados por dos productores en la Cuenca del Salado —uno en Udaquiola (Ayacucho) y otro en Las Flores, Buenos Aires— bajo el asesoramiento agroecológico de @progisargentina. Corresponden a la variedad UPL Adelia, mejorada por el agricultor Milton Vélez en la provincia de Córdoba, la cual se transfirió bajo el acuerdo de “multiplicación abierta” de @bioleft_. Gracias a estas multiplicaciones, este año casi unos 20 productores más podrán sembrar esta variedad tan valiosa.
Se puede observar la gran variabilidad que existe dentro de la variedad que vuelve al cultivo más resiliente y apto para la producción agroecológica. Además, queremos resaltar el valor nutricional que tienen estas variedades. En palabras de Milton, “el futuro de las variedades va cerrando el círculo con el consumidor final, humano o animal indiferenciado, y no simplemente por una capacidad de ahorrarse el costo de la semilla; deben tener su valor agregado en el grano, en calidad nutricional”.
Apuntamos a que esta red de productorxs, productorxs-mejoradorxs y técnicxs siga creciendo y el uso de estos maíces se siga ampliando.