Cómo el sabor del tomate se echó a perder (y siguió empeorando)
¿Has notado que algunos tomates tienen la parte superior de un color que parece no estar madura? Esos “hombros verdes” son en realidad la clave del sabor.
Leer másEtiqueta: semillas abiertas
Evaluación colaborativa de tomates criollos, visita a Julia 2025
El jueves 16 de enero visitamos la quinta de Julia en Florencio Varela, quien forma parte de la cooperativa de producción de semillas agroecológicas Minka. En el marco del proyecto de Ciencia Ciudadana, Julia cultiva y evalúa distintas variedades de tomates criollos, las tres vinculadas al proyecto “Al rescate del tomate criollo” (Aimé, La Piqui y No me olvides) y otras cuatro de la misma colección pero cosechadas en 2023 (Perita N° 18, Perita N° 20, Perita N° 67 y Perita Ronita). Además, conserva y cultiva más de 10 variedades propias de tomate que fue recolectando y rescatando a lo largo de los años.
Leer más¡Reencantar las semillas ya está disponible en Spotify y Youtube!
¿Qué pasó con el sabor del tomate? ¿Hay semillas adecuadas a las necesidades de todxs lxs productorxs? ¿Por qué algunas […]
Leer másBioleft en el Diplomado en Transición Agroecológica de la Universidad de Santiago de Chile
El pasado viernes 11 de octubre, Almendra Cremaschi y Maria Laura Bravo participaron de una clase del Diplomado en Transición Agroecológica de la Universidad de Santiago de Chile. En ella, más de 30 extensionistas y agentes de política pública profundizan su formación sobre modelos de agricultura más sustentables.
Leer másConstruyendo un Sistema de Semillas Más Justo y Democrático: Lecciones del Taller ORCA
En septiembre de 2024, Bioleft tuvo el privilegio de participar en el Taller de Convergencia Dinámica de Ciencia Abierta organizado por el Acelerador de la Comunidad de Investigación Abierta (ORCA). El taller reunió a un grupo diverso de investigadores, estudiantes, responsables políticos, financiadores y otros para discutir formas de hacer que la ciencia sea más accesible, atractiva y accionable.
Leer másLa experiencia del fitomejoramiento participativo de maíz orgánico de Bioleft llegó a Italia
En el marco de la colaboración técnica entre Bioleft y la Rete Semi Rurali, Enrico Cresta fue invitado a presentar el trabajo que está haciendo de fitomejoramiento participativo de maíz para la producción orgánica. Su presentación, “Breeding partecipativo (PPB*) di una varietà OP di mais per l’agricoltura biologica in Argentina: strategie per eliminare inquinamento da OGM” fue recibida por parte del equipo de Semi Rurali con base en Florencia (Italia).
Leer másAvances en la evaluación colaborativa de tomates entre Bioleft y Minka
El pasado 10 de septiembre el equipo de extensión de Bioleft visitó la quinta de Julia, integrante de la cooperativa de producción de semillas agroecológicas Minka, ubicada en Florencio Varela, dónde se evalúan las variedades de tomate vinculadas al proyecto “Al rescate del tomate criollo”.
Leer másTaller de Cierre de Campaña Minka-Bioleft
Evaluación Colaborativa de Tomates. El miércoles 31 de julio se llevó adelante el taller de cierre de la campaña 2023-2024 […]
Leer másCierre Tomate Criollo. Campaña 2023 – 2024. “Trabajando desde el mejoramiento participativo”
En el marco del proyecto “Al rescate del tomate criollo”, que busca recuperar el sabor del tomate a partir de […]
Leer másTomate Criollo: Intercambio de semillas en Buenos Aires
Recuperar el sabor auténtico del tomate criollo es una de mis grandes metas desde que cultivo mis propios alimentos. Los […]
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